Martelinho na mão e o crustáceo mais famoso de Fortaleza à sua frente. Se você não é cearense, possivelmente ainda não encarou um caranguejo à beira-mar.
À primeira vista o Ucides Cordatus, nome científico do caranguejo que vem do mangue, parece estranho. Olhando para os cearenses, destroçar e chupar o animal é algo feito com maestria e simplicidade.
As barracas da praia do Futuro, ao longo da avenida Zezé Diogo, são o ponto tradicional de encontro às quintas à noite.
Além do molho e a farofa que normalmente acompanham o crustáceo, o forró e os shows de humor tomam conta das barracas.
O caranguejo também é servido no centro da cidade e na barraca do Beach Park. A última foi escolhida pelo júri da Veja como o melhor caranguejo de Fortaleza. Vale a pena participar dessa suculenta tradição.
Com informações do site vemprafortaleza.com.br.
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